果酒生产设备
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果酒生产线的工艺流程:(1)原料选择。做柑橘类果酒,要选择糖含量较高且已完全成熟的甜橙、红橘、蜜柑等为原料,可以充分利用鲜食产生的次品果,但不会腐烂果实。(2)榨计剥除果皮,用压榨机榨出果汁待用。(3)除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶,