果汁饮料生产设备和果汁饮料生产线工艺艺流程揭秘

料生产线是用于对各类水果进行深加工制作成可口的果汁饮料,近几年来国家对农业深加工扶持力度较大。很多水果经过深加工后获得了更大的附加值。比如石榴汁、沙棘汁、蓝莓汁等等。目前水果可以制作成浓缩汁、果汁以及果酱。可根据水果的特性以及市场定位选择不同的产品。目前果汁饮料生产线根据包装不同分为塑料瓶果汁饮料生产设备、玻璃瓶果汁饮料生产设备、易拉罐果汁饮料生产设备、利乐砖饮料生产线设备、屋顶纸盒饮料生产设备。

果汁饮料生产线采用破碎榨汁机和双道打浆机设备用于鲜果取汁用,苹果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁机比较适合,芒果、黄桃、蓝莓等浆果类的软果采用打浆设备比较适合。现在也比较流行蔬菜水果复合饮料,像农夫果园的蔬果复合饮料,在水果汁中添加番茄汁、胡萝卜汁等营养蔬菜。采摘下来的黄桃可以做成饮料,也可以做成黄桃干,在打浆之前配备有螺旋预煮机,将黄桃软化后再打浆,可提高出汁率。榨汁后需要立即加热钝化酶的活性,以免原果汁发生氧化褐变,影响果汁颜色和口感。双道打浆机将果汁、核、果皮进行分离,出来的粗汁,再进入胶体磨或振动筛过滤,这个要根据水果类型的,进一步精细化果汁成分, 采用无菌UHT管式杀菌后即可立即灌装,采用无菌大桶灌装,封口后可保持1-2年,生产饮料的时候用于调配。

果汁饮料生产线工艺流程介绍:新鲜水果- -清洗- -选果- 喷淋-检果-预热-榨汁- -过滤-澄清- -过滤一调配一 杀菌- 无菌灌装隧道杀菌一 冷却一 吹干-包装。

果汁饮料生产设备介绍:清洗(清洗机)-检果(检果机)-破碎(破碎机)一打浆(打浆机)-榨汁(榨汁机)一过滤(过滤器)-浓缩(浓缩器)-_调配(调配罐) - -杀菌(灭菌机)-无菌储存(无菌贮罐)-无菌灌装一_二次杀菌机- 贴标机-喷码机-自动包装机-码垛机