果酒生产线设备用于饮料机械设备的控制系统。大型设备采用计算机控制，故障自诊断，信号显示，实现智能化。整条葡萄酒生产线的特点是色、香、味独具魅力。不同的葡萄酒体现出色泽鲜艳、果香浓郁、口感清爽、口感醇厚柔和、回味悠长等不同的风格，可以满足不同消费者的饮用享受。

现今果酒生产线设备已经实现全自动化，主要采用人机界面触摸屏控制，PLC电脑控制，变频器控制等先进技术。该机结构合理，控制系统完整，操作简便，自动化程度高。接触物料部分采用不锈钢材料，既卫生又易于清洁。所使用的盖子管理系统具有完善的盖子送料技术及保护装置，并配备过载保护装置，能有效保护机械设备及操作人员。该系统具有自动控制物料水位、自动锁瓶的功能。

果酒生产线设备采用悬挂式灌装，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用，主机采用变频调带控制，可方便地进行生产能力的适应调速，微电数据控制，性能稳定，让操作简单，更人性化。果酒生产线设备集清洗、灌装、封口于一体，适用于各种纯净水、矿泉水、果汁饮料、茶饮料的灌装生产。经过一些部件的简单调整，该机还可用于纯净水和矿泉水的灌装生产。

果酒生产线设备采用微重力负压灌装技术，更加快速、稳定、准确。设备配有完善的回流系统，避免饮料二次污染和氧化；能满足95℃以下热灌装的技术要求，配有CIP清洗系统，可清洗液缸、管道等接触液体的地方；采用人机界面触摸屏控制、PLC计算机控制、变频器控制等先进技术。的果汁粉因体积小，重量轻，携带方便，其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展，为使干制品保持新鲜果汁的营养和风味，预计升华干燥或泡沫床干燥技术将会日益广泛应用于果汁脱水。

由于水压的存在，果酒生产线设备在水中剧烈翻滚搅拌果蔬。过滤后的清洗水由循环冲洗泵加压至进料口喷嘴进行反冲洗。喷嘴的方向是可调的。材料被喷嘴喷出的高压水再次冲洗，并向出口漂移。出口处设置有可调速的刮刀升降机(将刮刀升降机速度调节到所需的生产能力)，并将清洗过的水果送至下一道工序。