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发酵罐的使用方法及分类

2022-08-03 10:40:00

发酵罐的使用方法及分类

发酵罐的设备分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。发酵罐的操作步骤:

一、校正pH电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

第二,罐体冷却后,放在发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通风管开始通风,调整进气旋钮使通风量合适。

三、待温度稳定,各项参数正确后,进入预摇种子,开始发酵计时,并开始记录各项参数。

四、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。要求填写登记本,由负责人签字。

注意事项:

罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

打开发酵罐电源前,一定要检查冷却水是否打开,温度探头是否插入槽中,否则会烧坏加热电路。

在发酵过程中要保持工作台的清洁,及时清理用过的培养瓶等物品,因故溅出的酸碱液或水要立即擦干。

发酵罐

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