板式杀菌机与管式杀菌机的优与劣

2021-04-13 00:00:00

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一、板式杀菌机适用于乳制品、果汁、茶饮料、啤酒、保健饮料等液体材料的巴氏、超巴氏、超高温杀菌。物料通过该设备的杀菌冷却达到延长保质期的目的。

二、适用范围:乳制品、果汁、油脂、饮料、啤酒、糖浆、酱油、醋等。

板式杀菌机

三、管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱料等产品的杀菌和冷却，触摸屏操作全自动控制，带有自清洗和反清洗系统。

四、管式杀菌机的特点:

1、粘度范围广，使用环境PH值1~14，适用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、奶饮料、长寿奶、果酱、味增汤等产品的无菌生产，UHT杀菌系统处理的产品无菌包装

2、设备全自动或半自动计算机控制，接触液晶面板操作

3、瞬时处理，保持产品原有风味

4、PID温度调节系统，杀菌温度在记录器上实时连续记录

5、产品热处理过程均匀，热回收率达90%

6、管内无接触点，无卫生死角，产品不附着管内，波纹管在杀菌过程中形成高乱流，材料流动过程中具有自清洗效果，不易形成管内污垢和污染

7、持续运行时间长，CIP自清洗效果好

8、备件少，运行成本低

9、安装方便，检查拆卸，管道检查方便

10、材质可靠，能承受较高的产品压力。

五、管式杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮、含奶饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始处方确定和更新、产品味道的识别、颜色的评价、稳定剂/乳化剂的应用、新产品的开发和样品的制作。

管式杀菌机

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